20 ans de reportage en étant photographe officiel du Bocuse d’Or et de la Coupe du Monde de la Pâtisserie, aux côtés d’Etienne Heimermann, puis de Julien Bouvier. 

Egalement, grâce à  Julien, je participe au Championnat de France des Desserts depuis plusieurs éditions.

Rester calme sous la pression, rechercher les cadrages précis et originaux, ne rien manquer, travailler vite, maîtriser les paramètres de prise de vue en toutes circonstances, telles sont les contraintes de ce genre d’exercice.

Avec toujours en arrière-plan… le plaisir de photographier sans artifice.